こんにちは！初瀬です。
2012年1月に誕生したイギリス、リバプールが発祥の地、「Brew Tea Co.」（ブリュー ティー カンパニー）を紹介していきます。
どんなお店？
お店の名前の由来はイギリス北部地方のスラングでもある【A brew】から。
Brewの意味は、ただ一杯の紅茶を淹れるというだけではなく、その「淹れる」という行程のなかにある温かさや居心地の良さといった「人と人とのつながり」を大事にしたいという意味も込められているそうです。
紅茶そのものへのこだわりはもちろん、紅茶を味わうひとときを特別な時間したいという願いもあるそうで、飲む時の期待値がグッと上がりますね。
そんなこだわりの紅茶たちはルーズリーフティーとティーバッグの2形態で展開。
ルーズリーフティー
ルーズリーフティーでは、ティーバッグと比較して茶葉がよく開いてくれるので、部屋中に広がる紅茶の芳しい香りに癒されること間違いなし！
またティーバッグと異なり、茶葉の量を自分の好きな量で調節ができるので今日は濃いめに。今日はライトに。とその日の気分によって自分でカスタマイズできるのも魅力です。
「Brew Tea Co.」（ブリュー ティー カンパニー）で販売されているルーズリーフティーは一律で113g入り。約30杯分の紅茶を楽しむことができます。
あなたのお好みの量で、お楽しみください！
ティーバッグ
「Brew Tea Co.」（ブリュー ティー カンパニー）のティーバッグは約240〜300mlのカップ1杯分を最高に美味しく飲めるように設計されています。
紅茶を1番美味しく飲めるように、紅茶の種類によって茶葉の量を0.1gまでこだわり抜いて、三角型のバッグに詰め込んだ贅沢な一品です。
種類によってティーバッグ毎の重さが多少異なりますが、ちょうどいい量に調整されているので手軽に最高の味を堪能することができちゃいます。
紅茶の種類は？
2024年冬の時点で、11種類のフレーバーがあります。
イングリッシュ ブレックファースト
手摘みのカットしていない茶葉のみを使用した、インド産アッサムとスリランカ産セイロンの贅沢なブレンドで、上品でまろやかな味わいの看板メニューです。
ベーシックな味わいだからこそおいしさが映える至高の一品で、ミルクを加えても、ストレートでも滑らかで渋みを感じないバランスの良い紅茶となっています。
まずはこちらを楽しんで、「Brew Tea Co.」（ブリュー ティー カンパニー）のこだわりに触れてみてください。
バターたっぷりのビスケットやスコーンのお共におすすめです。
アールグレイ
余計なものを削ぎ落とし、大切なものだけにフォーカスした、香り高く華やかな一杯！
軽めなフルーティさのセイロンティーをベースに、スリランカのウバにイタリア産のベルガモットオイルで香り付け、オレンジピールとキンセンカを加えたアールグレイティー。
すっきりとした香り高い味わいはストレートはもちろん、ミルクやレモンを加えても相性抜群！
チャイ
力強いスパイスとカフェインは、虜になってしまうこと間違いなし！
こだわりがいっぱいのこのチャイは、茶葉の量やスパイスのカルダモンやジンジャーの量を何度も試行錯誤して生まれたフレーバー。
使われているスパイスは、アッサム、カルダモン、シナモン、ペッパー、クローブ、ジンジャーの6種類。力強いスパイスの香る、刺激的なマサラチャイとなっています。
ミルクと砂糖を加えた王道のチャイで楽しめるのはもちろん、ストレートではホールリーフのまろやかさも楽しめちゃいます。
アッサム
イングリッシュブレックファーストやチャイにも使用された「Brew Tea Co.」（ブリュー ティー カンパニー）が愛してやまないアッサムを贅沢にそれのみをブレンドして登場！
インド産の力強い香りを誇るアッサムの茶葉はミルクティーにぴったり。
ナッツや麦芽のような芳醇な風味も持ち合わせてるのでもストレートでもおすすめです。
ダージリン
ダージリンは「世界三大銘茶」とも称された高級な印象が強い紅茶。
繊細で馨しくライトな味わいのダージリンは若干低めの温度（95℃）で淹れるのがおすすめ。
フルーティで甘美な味わいをぜひストレートでどうぞ！
デカフェセイロン
手摘みのスリランカ産のセイロン茶葉を使用した、フルーティで優しい味わいのカフェインフリーのセイロンティー。
一般的にデカフェになるとハーブティーやフルーツティーの展開が多い中、紅茶本来のおいしさを求める私たちのために「Brew Tea Co.」（ブリュー ティー カンパニー）から発売！
一口飲むとライトで香り高い味わいに思わずうっとり…！
デカフェアールグレイ
デカフェのセイロンティーに天然のベルガモットオイルで香りをつけ、オレンジピールとキンセンカの花びらをブレンド。先に販売されていたデカフェのセイロンとアールグレイが見事に融合した香り高い一品になりました。
シトラスが軽やかに香る、上流階級の味わいでカフェインフリーの紅茶をお探しのあなたにぴったり。ぜひ、お試しあれ。
グリーンティー
単一産地の茶葉のみを使用したシングルオリジンのシンプルなブレンドを採用したグリーンティー。
中国の雲南省産の茶葉は滑らかな味わいの中に草っぽさが少し残る爽やかなのどごしの良いブレンドです。干し草のような渋い複雑な香りが強すぎず、爽やかな味わいのため世界各国の緑茶に馴染みのない人にも手に取りやすいものになっています。
クリーミーな味わいのチーズなどと一緒に合わせて飲んでみても相性は実は良かったり…！ぜひお試しください。
モロッカンミント
本場のモロッコでのミントティーは、緑茶を煮出しフレッシュミントをたっぷりと加え、さらに砂糖を入れ甘い味わいだというのはご存知だったでしょうか？
「Brew Tea Co.」（ブリュー ティー カンパニー）では、本場に忠実に緑茶とペパーミントのみを使用したシンプルなすっきりとした風味のブレンドになっています。
スッキリしたい気分の時はストレートで。疲れを癒す時には砂糖を加えて本場モロッコ流のミントティーをお楽しみください！
アップル&ブラックベリー
甘酸っぱく心温まるハーブティーです。
たっぷりのりんごの小片に、ローズヒップとハイビスカスの爽やかな酸味、さらにはラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリーなどベリー類のフルーティーな甘味のバランスが絶妙なリラックスできる一杯です。
レモン&ジンジャー
こちらにはレモンとジンジャーの他にもアップルやハイビスカス、ローズヒップもブレンドされていて、アイスティーで飲んでもカクテルにして飲んでもおすすめです。
ジンジャーの軽やかな味わいから始まって、10分後にはどんどん深みが増していきます。茶葉を蒸らす時間が中がくなるほど、風味もどんどん増していくのでお好みの味をぜひ見つけてみてください！
店舗情報
地下鉄表参道駅、B1出口より徒歩10分。
ビルの中の3階にあり、定休日は日曜〜火曜日まで。営業時間は10:00〜18:00。
実店舗として常にオープンしているのはこの1店のみで、他には催事やセレクトショップでの展開となっています。
エレベーターで3階まで上がり、足を踏み入れると「Brew Tea Co.」（ブリュー ティー カンパニー）の世界へまっしぐら。
グッズなども展開されている店内に入ると紅茶をサーブしてくださいます。
また、紅茶が売られているだけではなくすぐに飲めるようにテイクアウトすることもできました。看板にメニューがあるので、気になる味があればぜひ試してみてください。
また気になる商品があるけどなかなか店舗には行けないよ、という方にはオンラインでの購入もできるのでぜひ公式サイトもチェックしてみてくださいね！
まとめ
いかがだったでしょうか？
気になった紅茶のフレーバーは見つかりましたか？シーンに合わせてフレーバーを変えて楽しんでも良いですね。
なかなか寝る前に紅茶を飲んでしまうとカフェインから眠れなくなる。なんてこともありますよね。そんな時にはカフェインレスであるデカフェの紅茶の中からえらんで1日の締めくくりに紅茶を一杯、なんてのも素敵そう。
贅沢で特別な紅茶のひとときを、実際の店舗で、またはオンラインでも。ぜひお楽しみください！
