原宿駅から徒歩5分！韓国で話題のグリークヨーグルトが食べられる専門店「Bowls#」！

こんにちは！初瀬です。

今日は、原宿駅から徒歩約5分、竹下通りを下って半分くらい。いま話題のグリークヨーグルトが食べられる「Bowls＃」さんの紹介です。

「グリークヨーグルト専門店　Bowls#」

【営業時間】月〜金　10:00-19:00

土日祝　9:00-19:00

年末年始のみ定休

2024年5月15日・ヨーグルトの日にオープン！

駅からもアクセスしやすいのでぜひ訪れてみてくださいね。

決済方法は、現金・クレジット・電子マネー（交通系／IDやQUICPayなど）・QRコード決済が使えます。

予約受付は現在していないので土日祝日などは混雑が予想されますので、ご注意ください。

私が行った時は土曜のお昼だったのもあって階段下までの列ができていました。

グリーククヨーグルトとは？

いま韓国で大人気のグリークヨーグルト。韓国ではグリークヨーグルト専門店が続々とオープンするなど流行となっています。

そんな人気のグリーク専門店が原宿にもオープン！ということですが、そもそもグリークヨーグルトとはなんでしょうか？

特徴は？

今、話題のグリークヨーグルトとはヨーグルトを十分に水切りしたもので、もったり・もっちりとしたクリームチーズのような食感が特徴です。

通常のヨーグルトよりも水分はかなり少なく、なめらかな口あたりは生クリームのようにクリーミー。

しかし、後味は生クリームほど重たくなくすっきりとしているので、食べやすい仕上がりになっています。

グリークヨーグルトはさっぱり、後味もすっきり。でもなめらかでクリーミーで食べ応えもよく、ヨーグルト特有の酸味と程よい甘さがマッチして人気を博しています。

よくトッピングされるものは、グラノーラ、バナナやイチゴ・マンゴーやいちじくといったフルーツ、コムハニーと呼ばれる巣蜜が人気です。

真っ白なグリークヨーグルトの上にトッピングされるので写真映えもよく、さらには味も美味しいということで日本でもSNSで話題沸騰中です！

栄養面は？

グリークヨーグルトは実は健康にもすごく良いんです！

高タンパクでありながら、低カロリー！まさにダイエットにも、筋肉作りにも向いています。

ヨーグルトの中に含まれている腸内環境を整えてくれるプロバイオティクスも豊富に含まれているので、腸を整えながら健康にもなれちゃいます。

満腹感の持続や筋肉の維持・成長にも効果が期待できます。

ギリシャヨーグルトとの違いは？

一時期話題に上がったギリシャヨーグルトと何が違うの？と思いますよね。実は、ギリシャヨーグルトとグリークヨーグルトは同じものなんです。

しかしギリシャヨーグルトと比較すると、韓国で話題のグリークヨーグルトの方が徹底した水切りと行うことが多いそうで、グリークヨーグルトの方が水分量が少ないことが多いです。

それは、よりクリーミーにフルーツやはちみつとマッチした味わいになるように、ということで韓国のカフェなどでは3日間の水切りを行うところなども多いそうです。

グリークヨーグルトの作り方は？

最近だとスーパーなどでも売られていることが増えてきましたが、自宅でも実は簡単に作ることができるんです。

用意するものはザル・ボウルとキッチンペーパーだけ！

市販のヨーグルトを購入し、ボウルの中にザルを入れ、ザルの上にキッチンペーパーをかけて、その上にヨーグルトを入れていきます。

あとは、冷蔵庫で放置するだけ！

より効率よく水分を抜きたい場合は、上にラップかキッチンペーパーを敷きお皿や水を入れたポリ袋を上に乗せて重さをかけると良いでしょう。

水切りの時間は、1〜2時間でサワークリームのような柔らかさ、4〜6時間で柔らかめのクリームチーズのように濃厚になっていき、8時間以上だとしっかりと硬さのあるグリークヨーグルトになっていきます。

水切りヨーグルトが作れる専用容器などもあるのでもしハマったらぜひ活用してみてください！

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実際に食べた感想は？

わたしが今回注文したのは、10月18日から期間限定で提供されている「焼き芋ブリュレとアイスクリーム」という新作です。

焼き芋が乗っているので満足感抜群！ブリュレされた焼き芋のサクサク・カリカリ感と香ばしい甘さがなんともたまらない、それにバニラのアイスクリームがめちゃめちゃあうんです。

中身は、焼き芋ブリュレ・さつまいもチップス・バニラアイス・ローストココナッツ・グラノーラ・ヨーグルト・はちみつです。

お皿は比較的薄めのボウルですが食べ終わる頃には大満足の一品でした。

一緒に頼んだほうじ茶ラテはそこまで甘さはないものの、結構ヨーグルトの中身が甘いものが多かったので、コーヒーやラテといった甘さがないものにしたらよかったな、と後悔しました。

他にも秋の新作だと、あんこときな粉とみたらし団子・贅沢に巨峰とシャインマスカットが乗った2種類のマスカットボウルなど秋の味覚が満載。

ぜひお試しあれ！

まとめ

駅から近いと言うこともありアクセスはとてもしやすく、多少並んだとしても回転率が良いので苦にはならないと思います。

店内の内装もおしゃれで店員さん達の感じもよく気持ちよく食することができました。

季節ごとの期間限定メニューも豊富そうなので時期を変えて訪れてみようと思いました。